O Ano Novo também foi dia de despedida, de desejar boa sorte para a Gabi, minha irmã mais velha que se mudou para a Espanha. Por isso, é certo que este ano haverá alguns posts especiais da minha correspondente mais que especial. Faz alguns dias que Gabi se instalou em Cádiz, cidade do sul da Espanha, e, por lá, já conheceu lugares pitorescos como este, a Casa Manteca.
No final de semana, Gabi fez sua primeira incursão pelo "casco antiguo" de Cádiz. Mesmo com pouco tempo de estadia, ela já percebeu algumas mudanças de hábitos. Por lá, o almoço, seja aos finais de semana ou em dias de branco, como diz meu pai, o povo almoça tarde, por volta das três da tarde. E foi neste horário que ela chegou à Casa Manteca.
Segundo consta, diz Gabi, esse bar - bem com cara de boteco - foi de um famoso toureiro gaditano (como são chamados os nascidos em Cádiz) e foi morto em ação, no dia do touro, por um animal furioso. Desde 1953, o estabelecimento vem passando pelas gerações da família e lá se pode comer tapas regionais, além de tomar uma bela cerveja, claro.
Na foto, "carne al horno e quesos", servidos de modo inusitado, em folhas de papel. Olé.
* A Casa Manteca fica na Calle Corralon de los Carros, 66. Cadiz, Espanha.
