6 de ago de 2012

Creme de mandioquinha com couve

Mandioquinha tem gosto de comida de mãe, de colo, de infância. Dia desses, elas estavam tão bonitas na banca que não resisti, voltei para casa com uma sacola cheia delas. Como o dia estava frio, em vez de purê, que sempre faço e adoro, fiz um creme e acrescentei a couve por conta. Ficou deliciosa.

Creme de mandioquinha com couve
O que usar:
- 6 mandioquinhas/batata baroa, mais ou menos;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- azeite;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- couve picada;
- bacon (opcional);
- parmesão para servir;

Como fazer:
Na panela de pressão, refoguei a cebola e o alho em um fio de azeite. Acrescentei a mandioquinha picada grosseiramente. Cobri tudo com água e coloquei na pressão até a mandioquinha desmanchar. Temperei. No mixer, bati  tudo. Acrescentei a couve e deixei-a murchar em fogo baixo. Depois, bati novamente grosseiramente. Se quiser acrescentar o bacon, você pode refogar a couve no bacon e, depois, juntá-la ao creme.

27 comentários:

  1. huuum delícia Rê!!
    dá pra fazer antes que o frio vá embora ainda!!
    agora a mandioquinha que você usou, é mandioca mesmo(aipim, macaxeira) ou é batata baroa?
    pq vou fazer adoro caldinhos a noite pe tudo de maravilhoso!!!

    um beijo grande

    ResponderExcluir
  2. Renata, muito boa essa sopa. Estou adorando suas receitas. Um beijo.

    ResponderExcluir
  3. new balance, http://www.newbalanceshoes.in.net/
    michael kors wallet sale, http://www.michaelkorswallet.net/
    air max 2015, http://www.airmax2015.com/
    new york knicks, http://www.newyorkknicksjerseys.com/
    louis vuitton handbags, http://www.louisvuittonhandbagsoutlet.co.uk/
    michael kors outlet, http://michaelkors.outletonlinestores.us.com/
    dansko outlet, http://www.dansko-shoes.us/
    nhl jerseys, http://www.nhljerseys.us.com/
    ysl outlet online, http://www.ysloutletonline.com/
    hollister clothing store, http://www.hollisterclothingstore.net/
    michael kors outlet, http://www.michaelkors-outlets.us.com/
    coach outlet, http://www.coach-outlet-store.us.com/
    canada goose jackets, http://www.canadagoose.us.org/
    michael kors uk, http://www.michaelkorsoutlets.uk/
    michael kors factory outlet, http://www.michaelkorsfactoryoutlet.us.org/
    louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonoutletstore.name/
    nike trainers, http://www.niketrainers.me.uk/
    rolex watches, http://www.rolexwatches-uk.co.uk/
    ugg outlet, http://www.uggsoutlet.us.org/
    vans shoes, http://www.vans-shoes.cc/
    ray ban sunglasses, http://www.raybansunglass.co.uk/
    hermes outlet, http://www.hermesbags.co.uk/
    valentino outlet, http://www.valentinooutlet.us.com/
    mulberry outlet store, http://www.mulberryoutlet.com.co/
    pandora, http://www.pandora.eu.com/
    2015915caihuali

    ResponderExcluir
  4. boston celtics jersey, http://www.celticsjersey.com/
    puma shoes, http://www.pumaoutletonline.com/
    oklahoma city thunder, http://www.thunderjerseystore.com/
    hollister pas cher, http://www.abercrombie-fitch-hollister.fr/
    manchester united jersey, http://www.manchesterunitedonline.com/
    swarovski outlet, http://www.swarovski-outlet.co.uk/
    north face outlet, http://www.thenorthfaces.org.uk/
    oakley canada, http://www.oakleysunglassescanada.com/
    nike trainers uk, http://www.niketrainers.me.uk/
    louis vuitton outlet store, http://www.louisvuittonoutlet.in.net/
    kansas city chiefs jerseys, http://www.kansascitychiefs.us/
    abercrombie and fitch, http://www.abercrombie-fitch-hollister.fr/
    lacoste pas cher, http://www.polo-lacoste-shirts.fr/
    oklahoma city thunder jerseys, http://www.thunderjerseystore.com/
    michael kors outlet online, http://michaelkors.outletonlinestores.us.com/
    cowboys jerseys, http://www.dallascowboysjersey.us/
    bears jerseys, http://www.chicagobearsjerseys.us/
    eagles jerseys, http://www.philadelphiaeaglesjersey.us/
    926

    ResponderExcluir
  5. boston celtics jersey, http://www.celticsjersey.com/
    puma shoes, http://www.pumaoutletonline.com/
    oklahoma city thunder, http://www.thunderjerseystore.com/
    hollister pas cher, http://www.abercrombie-fitch-hollister.fr/
    manchester united jersey, http://www.manchesterunitedonline.com/
    swarovski outlet, http://www.swarovski-outlet.co.uk/
    north face outlet, http://www.thenorthfaces.org.uk/
    oakley canada, http://www.oakleysunglassescanada.com/
    nike trainers uk, http://www.niketrainers.me.uk/
    louis vuitton outlet store, http://www.louisvuittonoutlet.in.net/
    kansas city chiefs jerseys, http://www.kansascitychiefs.us/
    abercrombie and fitch, http://www.abercrombie-fitch-hollister.fr/
    lacoste pas cher, http://www.polo-lacoste-shirts.fr/
    oklahoma city thunder jerseys, http://www.thunderjerseystore.com/
    michael kors outlet online, http://michaelkors.outletonlinestores.us.com/
    cowboys jerseys, http://www.dallascowboysjersey.us/
    bears jerseys, http://www.chicagobearsjerseys.us/
    eagles jerseys, http://www.philadelphiaeaglesjersey.us/
    926

    ResponderExcluir
  6. Quester is a Pakistan-based questioning answering website where people can ask questions and we try our best to provide them with the best answers. Anyone can ask any legit question in English or Roman Urdu and we provide answers in the same language format. www.quester.pk

    ResponderExcluir
  7. Quester is a Pakistan-based questioning answering website where people can ask questions and we try our best to provide them with the best answers. Anyone can ask any legit question in English or Roman Urdu and we provide answers in the same language format. www.quester.pk

    ResponderExcluir