O tomate seco é uma daquelas comidas que já tiveram seu auge e hoje amargam o título de cafona e enjoativo. Como se fosse a saia balonê da gastronomia. Acho que foi nos anos 80 que ele apareceu e foi usado em tudo quanto é prato, anos mais tarde, caiu no ostracismo. Eu gosto de tomate seco, mas confesso que hoje como muito pouco. Acontece que há alguns dias, aniversário da Helena, fui apresentada ao tomate seco da mãe da vó da Helena. Que delícia, bem carnudinho, nada de tomate seco ressecado e queimado. O preparo é um pouco demorado, mas dá para fazer de baciada e guardar para um tiragosto, sem preconceitos.
Tomate seco
Como fazer:
O segredo, segundo dona Elza, a vó da Helena, é comprar um bom tomate - e ter um tico de paciência. Para ela, o melhor tomate é o débora. Para começar o preparo, lave bem os tomates, tire o "olho" e os corte de comprido. Tire toda a semente com uma colherzinha e lave os tomates em água corrente. Coloque os tomates já limpos em um pano de prato para escorrer. Em uma assadeira, coloque os tomates com a parte aberta para cima. Em cada tomate, três pedrinhas de sal grosso. Polvilhe açúcar em tudo e leve a assadeira ao forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 2 horas.
Tire os tomates do forno, retire a água que juntou na assadeira (pode ser com um pano de prato). Leve ao forno baixo por mais 2 horas. O ponto certo será quando ele estiver com a parte carnuda vermelha e seca e a casca levemente enrugada e com cor de ferrugem. Deixe esfriar completamente e tempere os tomates com azeite de boa qualidade, alho fatiado, louro e orégano.
tomates secos me lembram meu pai: ele fez muito pra vender, no final da vida. mas eram daqueles outros, mais secos e bem temperados.
ResponderExcluiresses que vc postou ficam mesmo bem gostosos, suculentos e suaves. tem um restaurante em itu que serve no balcão de saladas.
bj
hmmmmmmmmm
ResponderExcluirque delíciaaa!
ahhhhh, tadinho deles, nem sabia que estavam nessa categoria (para mim a comida mais brega e coquetel de camarao servido numa taca). bem, tadinha de mim, que no auge do hype me ferrava pra comprar um potinho hehe.
ResponderExcluireu acho tomates secos eternos. porem, tambem deixei de comer nos ultimos tempos, pq so acho (ainda que baratos, coisa de 5 reais o vidro) daqueles queimados e secos.
vou tentar essa receita ai no finde :)
cheap nfl jerseys
ResponderExcluirreplica handbags
designer handbags
nike huarache
ghd hair straighteners
pandora jewelry
ralph lauren outlet
kobe shoes
michael kors handbags
prada handbags
football shirts
nfl jerseys wholesale
chanel outlet
coach outlet
hermes bags
michael kors outlet store
iphone cases
black friday 2015
coach outlet
karen millen dresses
cheap jordans
oakley
ralph lauren shirts
oakley sunglasses
links of london
louis vuitton outlet
louis vuitton outlet
rolex watches
calvin klein underwear
rolex watches
prada shoes
tiffany jewellery
coach outlet canada
nobis outlet
gucci
canada goose outlet
oakley sunglasses wholesale
ray ban sunglasses
swarovski crystal
nike air max shoes
1026maoqiuyun
chenlina20160516
ResponderExcluirkids lebron shoes
jordan retro 11
lebron 13
hollister clothing
coach factory outlet
coach outlet store online
coach outlet
nike trainers uk
louis vuitton outlet online
adidas superstars
toms outlet
christian louboutin outlet
instyler max
cheap jerseys
louis vuitton
michael kors outlet clearance
polo ralph kids
michael kors handbags
louis vuitton purses
louis vuitton handbags
kevin durant shoes 7
coach outlet
cheap air jordans
abercrombie outlet
nike air jordan
nike free run
louis vuitton handbags
louis vuitton handbags
ray bans
oakley sunglasses cheap
louis vuitton outlet
michael kors uk
gucci outlet
basketball shoes
michael kors outlet
cheap jordan shoes
replica watches
air jordans
hollister kids
nike trainers men
as
20160604lindong
ResponderExcluiroakley sunglasses
jordan pas cher
michael kors outlet clearance
coach outlet
adidas nmd
under armour outlet
kate spade handbags
north face jackets
louis vuitton outlet
stephen curry shoes
polo outlet
oakley sunglasses
oakley sunglasses
adidas superstars
michael kors outlet clearance
michael kors outlet online
adidas nmd
louis vuitton pas cher
michael kors outlet online
lebron james shoes
chi flat iron
michael kors outlet
ugg boots
cheap jordan shoes
nike air max shoes
running shoes
reebok classic sale
ray ban sunglasses discount
nike huarache white
discount oakley sunglasses
michael kors outlet
ResponderExcluirmoncler outlet
polo ralph lauren outlet
the north face
kansas city chiefs jerseys
gucci handbags
nike tn pas cher
hugo boss
adidas nmd runner
michael kors outlet
adidas yeezy 350 v2
ResponderExcluirugg boots
ugg outlet online
nike roshe run flyknit
toms shoes
supra sneakers
denver broncos jerseys
louboutin shoes
hollister kids
replica watches
2017.2.10chenlixiang
mbt
ResponderExcluirjordans
longchamp handbags
golden goose sneakers
retro jordans
zx flux
fila shoes
yeezy
hermes belt
michael kors outlet
The article attracted me and my friends to feel the same way, we will continue to follow your posts, try to post better articles, wish you success. I like this post because it contains a lot of useful information to read, maybe everyone will like it.
ResponderExcluirfriv Games free 2019, jogo io 4 school, abcya3 games, cá koi mini
I love the adjustable peg option as it has been frustrating with the regular round pegged plastic knitters, you are stuck with a set diameter and number of pegs along with diameter of peg. Great for bulky weight yarn or having to double up yarn for it to work in the knitter. Most yarn for sale is much smaller so Cheap Nike Air Force 1 one would think a knitter with more pegs half the size would seem more appropriate.
ResponderExcluirMonths ago from right now, I was in the hospital Coach Outlet Online 80 OFF recovering from a heart attack I had the night before, Smith wrote. I went to my Doctor a week later, she told me best thing you can do for yourself now is to lose 50 pounds. Half a year later, I can report that I followed Doctor orders: I started at 256 MK Outlet Sale and now I weigh 205.
For smaller trees without adequate room to Coach Outlet Purses On Clearance drill, you can drill Jordan Shoe Stores into the largest roots visible at the base of the trunk. Back fill the holes with rock salt, add just enough water to cover the salt and cover the entire stump with a dark plastic such as black garbage bags. Secure the bags in place with tethers or heavy items.
So hard for a parent to be away from their kids, Madrid said Friday afternoon through an interpreter at a news conference. Was so desperate and concerned. Madrid says she looking forward to a future with her daughter, Alisson. It wasn't sunshine and rainbows in Africa and it still isn't, i bet if they MK Outlet Online reestablished slavery I'm sure we would still get some volunteers to come to America. Because it hasn't changed much. I also assume you are Coach Outlet Clearance Sale Cheap Air Forces talking about prior racism time when slavery was strictly business and not a predigest thing.
next replica gucci bags Continue Reading like it check this link right here now see here now
ResponderExcluir