PF de segunda

Aqui em casa segunda-feira não é dia de começar a dieta, mas dia de comer prato de mãe, de arroz e feijão. Uma segunda destas, fiz arroz, feijão e bisteca de porco. Para deixá-la macia e não usar muita gordura, eu fritei as bistecas em um pouco de óleo e fui pingando água até ela dourar e ficar no ponto. Para acompanhar, farofa de banana, uma paixão que divido com minha ex-sócia Fran. Para fazer a farofa, um pouco de óleo, bacon, alho fatiado, cebola picadinha, rodelas de banana nanica e farinha de mandioca. É assim que se começa a semana.