9 de jun de 2011

Mingau + cachaça

É fato que minha coleção de garrafas de cachaça anda meio desfalcada, sabe como é a maternidade. Mas quando recebi o convite da Gabriela Barreto não pude recusar. A Gabi faz parte de um projeto super bacana, o Mapa da Cachaça, que pretende contar a história da pinga e, por tabela, divulgar um pouco da cultura brasileira. O convite era para eu enviar a ela uma receita típica da minha região - olha que maneira saborosa de saber como se comporta - e come - o brasileiro. E, é claro, com esse tempinho gelado, com essa chuva-preguiça, não pensei em outra se não o mingau de milho verde, prato super conhecido aqui pelas bandas de Tatuí, que eu aprendi a comer - e a repetir. Por ora, dá um pulinho lá no blog do Mapa da Cachaça e dê uma espiada no trabalho bacana que a Gabi está fazendo. Amanhã, a receita do mingau aqui. Se o tempo continuar assim, mingau e cobertor será o melhor programa para o fim de semana...

13 comentários:

  1. eu como tatuiana da gema sei muito bem o que é esta delícia, assim como me lembrou muito bem das pingas de alambique da região, que nunca faltaram em casa. bjs

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  2. rê, eu tava aqui agora, lendo o post, e o theo viu o galo do blog. deu um grito: "que galo lindo!".
    ele adora galinhas, como eu :)

    bj

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  3. Angela, nem me fale. Podia fazer um post sobre os alambiques... Eu gosto mesmo de pinga, mas umas mais de menina, como eu costume dizer. Adoro bebericar com uma cervejinha, mas agora, com a Lorena, é raro conseguir bebericar qq coisa! rs

    Fá, como te disse, Theo é garoto exxxperto.

    Bjs para as 2 queridonas.

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